Platvis

Driessen Food heeft een uitgebreid platvis-assortiment. Van schol tot tong, onze platvissen zijn van hoge kwaliteit en altijd vers. Onze voorkeur gaat uit naar platvis gevangen volgens de flyshoot methode, een speciale vistechniek die duurzaam is en een hogere kwaliteit waarborgt.

Flyshoot

Flyshoot vis is duurzaam: de netten veroorzaken minder bodemroering en het scheelt de boot zo’n 40% aan brandstof. Daarnaast ligt de kwaliteit van de vissen een stuk hoger. De vis komt namelijk pas in aanraking met het net op het moment dat ze bij de boot is. Bovendien kan de techniek alleen overdag uitgevoerd worden, met als gevolg dat de boten hooguit twee dagen op zee zijn. Bij Driessen Food ben je dus verzekerd van verse vis.

MSC-label

Bij Driessen Food kopen we bij voorkeur schol in van leveranciers met het MSC (Marine Stewardship Council) label. Dit is het label voor duurzame wilde vis, ontwikkeld in samenwerking met het WWF. Zo weet je zeker dat de ingeslagen vis van duurzame afkomst is.

Ons assortiment platvis

  • Schol; 
  • Bot;
  • Schar;
  • Tongschar;
  • Tong en sliptong;
  • Heilbot;
  • Tarbot;
  • Griet.

Meer weten over ons platvis-assortiment? Neem contact op met een van onze visspecialisten: 030-3070006