Van zaterdag tot en met dinsdag<\/strong> is er nauwelijks aanbod van de afslag.<\/p>\n<\/li>\n Na Koningsdag<\/strong> verwachten we weer een stabiele aanvoer.<\/p>\n<\/li>\n Meer beschikbaarheid van onder andere rode mul<\/strong>, poon<\/strong> en harder<\/strong> wordt dan weer verwacht.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Ons advies: bestel op tijd en houd goed contact met je contactpersoon voor actuele beschikbaarheid.<\/p>\n Deze week is er veel bijzonders te melden in groente en fruit:<\/p>\n Oostindisch kersenblad<\/strong> van Stadsjochies in de verkoop! We laten het nog een weekje doorlopen in de aanbieding voor extra exposure. Gekweekt op volle grond<\/strong>, en dat proef je.<\/p>\n<\/li>\n De eerste voorjaarspaddenstoelen<\/strong> zijn binnen. De mousserons<\/strong> zijn nu echt prachtig, topkwaliteit.<\/p>\n<\/li>\n Nieuw in het assortiment: de St. George paddenstoel<\/strong> \u2013 prijzig, maar een schitterende verschijning op het bord.<\/p>\n<\/li>\n Mini bospeentjes<\/strong> van de teler \u2013 de allermooiste van Hollandse bodem, met een strak, fris loofje.<\/p>\n<\/li>\n Daslook<\/strong> is nu perfect van prijs en kwaliteit. Binnenkort ook beschikbaar: daslooktops<\/strong> en daslookbloemetjes<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n Tijd voor iets anders dan rood: we hebben nu bruine cherrytomaatjes<\/strong>, \u00e9n de exclusieve bruine cherry pruim trostomaatjes (4813)<\/strong>. Beperkt beschikbaar, dus snel schakelen is het devies!<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n De beschikbaarheid van lamsvlees<\/strong> neemt snel toe. Vooral de racks<\/strong> lopen momenteel hard en de Lamszadels 1 rib<\/strong> zijn goed beschikbaar. We hebben van Christoffels onder andere de lamstoof of lamscurry. Lamsvlees is erg duur aan het worden en met deze producten zet je echt iets leuks op tafel waar je prima marges op kan draaien.<\/p>\n Daarnaast hebben we een uitstekende voorraad Hollandse dry aged ribeyes<\/strong>, mooi gerijpt en perfect van structuur.<\/p>\n Benieuwd naar hoe andere chefs de lente invangen in hun keuken? Houd dan zeker ons aankomende \u201cOde aan\u201d-programma in de gaten!\u00a0 Deze week het populaire broodje Leauf de Boeuf van Leauf Amsterdam.<\/p>\n Bekijk onze Instagram, Facebook of TikTok kanalen.<\/p>\nAGF: bijzondere smaken van eigen bodem<\/h2>\n
\n
<\/h3>\n
Vlees: lenteklassiekers volop in beweging<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/driessenfood.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Christoffels_indiase-lamscurry-2-1024x350.jpg\")
<\/p>\n<\/h2>\n
Ode aan: Chef in de Spotlight<\/h2>\n
<\/h2>\n
Week aanbiedingen!<\/h2>\n