{"id":444,"date":"2022-08-08T16:30:33","date_gmt":"2022-08-08T14:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/driessenfood.nl\/?p=444"},"modified":"2024-05-22T15:46:23","modified_gmt":"2024-05-22T13:46:23","slug":"de-sashi-beef-ambassadeurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/nieuwsartikel\/de-sashi-beef-ambassadeurs\/","title":{"rendered":"de Sashi beef ambassadeurs"},"content":{"rendered":"

Een kijkje in de keuken bij onze Sashi ambassadeurs David van den Gevel, Ingenhousz Breda en Vincent van Oyen van Cusco Uden.<\/strong><\/p>\n

David van de Gevel, Ingenhousz<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

David: “De voornaamste reden voor het werken met Sashi vlees is de marmering en de kanten waarmee je op kan. Het vlees is door de vetmarmering van erg hoge kwaliteit en kan op diverse manieren worden bereid.”<\/p>\n

Picanha Sashi choco<\/strong><\/h2>\n

David heeft voor ons een prachtig gerecht gemaakt van dungesneden Sashi choco picanha met o.a croissants van aardappel. Sous vide gegaard en licht aangebraden.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vincent van Oyen, Cusco<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Vincent wil alleen de beste steaks op zijn menukaart hebben staan en werkt graag met de juiste kwaliteit vlees. Voornamelijk de picanha en ribeye zijn bestsellers. ”Wij hadden pas geleden een stel op het terras waarbij de man geen stukje mocht proeven van de Sashi ribeye van zijn vrouw. Die avond was het voor ons duidelijk dat dit de juiste kwaliteit is”’.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Argentijns restaurant Cusco gebruikt voornamelijk de Josper bij de bereiding van de beste steaks of churrasco’s.<\/p>\n

\"\"\u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"<\/strong><\/p>\n

Direct aan de slag met Sashi vlees<\/strong><\/p>\n

6701 Rund cote de boeuf Nordic Sashi<\/a>
\n6704 Rund entrecote Nordic Sashi<\/a>
\n6702 Rund ribeye Nordic Sashi<\/a>
\n6703 Rund picanha Nordic Sashi<\/a>
\n6971 Rund picanha Nordic Sashi choco<\/a><\/p>\n

\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/sashi-rundvlees.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een kijkje in de keuken bij onze Sashi ambassadeurs David van den Gevel, Ingenhousz Breda en Vincent van Oyen van Cusco Uden. David van de Gevel, Ingenhousz David: “De voornaamste reden voor het werken met Sashi vlees is de marmering en de kanten waarmee je op kan. Het vlees is door de vetmarmering van erg […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-een-kijkje-achter-de-schermen-bij"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=444"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":877,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions\/877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=444"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/driessenfood.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}