Christian Mussche werkt als commercieel medewerker binnendienst bij Driessen Food. Na jarenlang zelf achter het fornuis te hebben gestaan, maakte hij de overstap van de keuken naar de andere kant van de foodwereld.
En die ervaring komt dagelijks van pas. Christian weet hoe het er in een professionele keuken aan toegaat, waar chefs tegenaan lopen en wat belangrijk is bij de keuze voor een product. Daardoor spreekt hij letterlijk en figuurlijk de taal van onze klanten./
Christian werkte ongeveer twintig jaar als kok en chef-kok bij verschillende restaurants, waaronder Restaurant Nobel. In die jaren deed hij niet alleen veel culinaire kennis op, maar leerde hij ook werken onder druk, plannen, organiseren en iedere dag opnieuw kwaliteit leveren.
Die praktijkervaring neemt hij nu mee naar Driessen Food. Producten bekijkt hij niet alleen vanuit prijs of specificaties, maar vooral vanuit de vraag: wat kan een chef hiermee in de keuken?
Christian krijgt energie van klanten helpen met een oplossing waar ze daadwerkelijk iets aan hebben. Soms is dat simpelweg het juiste product vinden, maar net zo vaak gaat het om meedenken over bereiding, rendement, gemak of een alternatief dat beter bij de keuken past.
Zijn achtergrond als chef vormt daarbij een mooie brug tussen onze producten en de mensen die ermee werken. Geen advies vanuit een boekje, maar vanuit jarenlange ervaring in de keuken.
EN
