De zomer draait op volle toeren. Terrassen zitten vol, menukaarten worden lichter en kleurrijker en in de keuken is behoefte aan verse producten, uitgesproken smaken en slimme oplossingen. Bij Driessen Food bewegen we volop mee met het seizoen.

Het AGF-seizoen komt los

Op onze AGF-afdeling is het aanbod inmiddels bijzonder rijk. Yannick en zijn team selecteren dagelijks zomerse producten uit binnen- en buitenland. Denk aan bloedperziken en nectarines, Franse vijgen, bijzondere tomaten, courgettes, Italiaanse komkommers, meloenen, aubergines en Amalfi-citroenen.

Ook van Nederlandse bodem komt volop moois binnen, waaronder zachtfruit, verse gember, gele kersen uit Cothen en biologische groenten van De Waog. Een kleurrijk assortiment waarmee chefs volop kunnen variëren.

Evert Schönhage versterkt ons team

Deze zomer verwelkomen we Evert Schönhage bij Driessen Food. Met dertig jaar ervaring en de titel ‘Maître Fromager’ brengt hij veel kennis, vakmanschap en passie voor kaas mee.

Evert gaat Driessen Food ook vertegenwoordigen en ondersteunt klanten bij het samenstellen van kaasassortimenten, productkeuzes, rijping, presentatie en toepassingen op de menukaart. Daarmee voegen we nog meer specialistische kennis toe aan onze dienstverlening.

Chef’s Choice bij Black and Blue

Voor onze nieuwste Chef’s Choice kijken we mee in de keuken van Black and Blue aan de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam.

Bedrijfsleider Joël van Teeffelen en zijn team laten zien hoe gastvrijheid, mooie producten en koken met vuur samenkomen. Chef Chris Hudson en kok Jamie Spencer bereiden onder andere gamba’s uit de Josper, kreeft met gebrande limoen en zeebaars met saffraan-beurre blanc.

Een mooi voorbeeld van hoe onze producten door vakmanschap en creativiteit tot leven komen.

Samen de zomer vieren

Ook met onze collega’s stonden we stil bij de zomer. Tijdens de medewerkersborrel kwamen collega’s van verschillende afdelingen samen om vooruit te kijken, bij te praten en te proosten op de gezamenlijke inzet.

Zo staat deze zomer bij Driessen Food in het teken van smaak, vakmanschap en verbinding. Met het beste uit het seizoen, nieuwe kennis binnen ons team en inspirerende samenwerkingen blijven we chefs en foodprofessionals iedere dag ondersteunen.