Gemak

Ambacht, gemak en pure smaak

In de moderne horeca draait het om snelheid en efficiëntie, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit. Driessen Food biedt een breed scala aan gemak- en convenience-producten. Deze producten zijn speciaal ontwikkeld om tijdbesparend te werken en te voldoen aan de standaarden die chef-koks mogen verwachten. In de keuken draait alles om balans: snelheid én verfijning, gemak én smaak. Christoffels brengt deze werelden samen in een lijn van sous-vide vleesgerechten, fluweelzachte soepen, romige crèmes en met zorg bereide rouleau’s. Elk product is ontwikkeld door vakmensen die begrijpen wat er nodig is in een drukke professionele keuken.

Gemaksproducten

Gegaarde vleesproducten: Bij Christoffels brengen we een selectie van gestoofde producten, ragoûts en vleescomponenten die chefs direct kunnen inzetten – klassiek van karakter met ruimte voor eigen creativiteit. Denk aan een wildstoof, runderstoof met truffel of een rouleau van maïskip.
Soepen en crèmes: een lijn met soepen en crèmes mag niet ontbreken. Ze vormen echt een basis waar je nog alle kanten mee op kunt. Denk aan een erwtensoep, pompoen curry soep of een crème van aardappel met kastanje.
Maaltijdcomponenten: Voorverpakte onderdelen van gerechten zoals vlees, groente en aardappelen, klaar om eenvoudig samen te stellen en te serveren.

Voorbereide groenten en fruit

In een drukke keuken is het voorbereiden van groenten en fruit vaak tijdrovend. Daarom biedt Driessen Food een uitgebreid assortiment aan voorbewerkte AGF-producten.

Gesneden en gewassen groenten: Van gesneden paprika’s en wortelen tot gewassen bladgroenten zoals spinazie en sla.
Schone en gesneden aardappelen: Van aardappelschijfjes tot verse friet en puree-aardappelen.
Voorgesneden fruit: Perfect voor desserts, ontbijtbuffetten of smoothies, met opties zoals ananas, mango en gemengde fruitmixen.

Vooruitstrevende Efficiëntie

Naast traditionele gemakproducten biedt Driessen Food ook innovatieve oplossingen die perfect aansluiten bij de moderne keuken en actuele culinaire trends:

Plant-based convenience: Voorgegaarde plantaardige alternatieven zoals vegetarische burgers of hybride burgers maar ook sousvide gegaarde groenten zoals gegrilde groentenmix, oesterzwam gehakt en aubergine shoarma.
Sous-vide producten: Kant-en-klaar sous-vide gekookte vlees- en groenten producten die alleen nog hoeven te worden opgewarmd en afgewerkt.