en
Menu

Inspiratie: Vegetarisch

Plantaardig, vegetarisch, vegan het zijn termen die niet meer weg te denken zijn. De tijd dat vegetarische gerechten in een hoekje, van de menukaart stonden is voorgoed voorbij. Met groente en andere plantaardige alternatieven is ontzettend goed te variëren.

De groenteburgers

Saai? Zeker niet want met de aardse, zoete smaak en mooie rood-paarse kleur zorgt de biet voor een kleurrijke burger. En wat vind je van de quinoa groenteburger? Een stevige burger met quinoa en veel verschillende groente als edamame bonen, pompoen en craberries voor een verrassend zoet tintje. De Mexicaanse bonenburger is ook een topper waar je alle kanten mee op kunt.

Art.nr. 50703 Bietenburger, 30x150 gram dv.

Art.nr. 61199 Quinoa groenteburge, 15x120 gram dv.

Art.nr. 61180 Mexicaanse bonenburger, 30 x 150 gram dv.

christoffels-quinoa-groente-burger-web.jpg      bonenburger-600.jpg      bietenburger-christoffels-360px.jpg

Varieer met groente

Door harde groenten langzaam te garen, te poffen of te roken krijgen ze een compleet andere smaak en bite dan wat de meesten gewend zijn. Een steak van biet is opeens een optie en gedroogde watermeloen krijgt een interessante bite.

Wil je meer met groenten maar heb je ook behoefte aan gemak, wij hebben een aantal sous vide groente en voorgesneden groenten zoals zoals bijvoorbeeld een hele bloemkool. Dat kost tijd. Wij garen ze sous vide en jij kunt het afgrillen in zijn geheel in de houtoven of BBQ of plakken van snijden en grillen als een steak. Met de koud gerookte hele bietjes kun je mooie toppings maken, grillen of bakken in de oven.

Nieuw in het Christoffels assortiment is de crème van knolselderij, pompoen en pastinaak.

Art.nr. 700055 Bloemkool sousvide gegaard, 1 kilo

Art.nr. 700056 Gerookte rode biet, 1 kilo

Art.nr. 61175   Aardappelpuree, 1 kilo

Art.nr. 61253   Knolselderijcrème, 1 kilo

Art.nr. 61254   Pompoencrème, 1 kilo

Art.nr. 61276   Pastinaakcreme, 1 kilo

christoffels-bietencarpaccio-rood-680px.jpg      bloemkool-sous-vide-680px-1.jpg      gerecht-puree-klein.jpg

Vol 5, vegetarische jus

Vegetarisch Onwijs Lekker, dat is VOL5: Een ambachtelijke saus getrokken van 5 soorten groenten met een unieke kruiding. Deze vegetarische jus heeft een rijke en volle smaak, waarbij vlees niet wordt gemist. Lees hier meer

Art.nr. 79512, Vol5 Jus De Vegetable, 1 kilo

gerecht-vol-5-jus.jpg

Pulled oats

Deze vleesvervanger is een goede basis in verschillende gerechten. Pulled oats is een mix van haver, tuinbonen en erwten. We hebben een aantal kant en klare producten in het assortiment zoals de rendang van pulled oats, een Aziatische pulled oats en de Mexicaanse pulled oats, een mooie vulling voor in de wraps.

Art.nr. 61227 Japans gemarineerde pulled oates, 1 kilo

Art.nr. 61256  Mexicaanse pulled oates, 1 kilo

Art.nr. 53016  Rendang pulled oats, 1 kilo

japanse-pulled-oates-klein.jpg       friet-rendang.jpg

Vega insiders

Van geselecteerde ingrediënten uit soja, erwt of tarwe (gluten) maakt Vega-insiders de lekkerste en veelzijdige producten. Ze zijn qua structuur, bite en smaak vergelijkbaar met de echte vleesvariant.

Art.nr. 79550 Bacon strips, 2 kilo dv.

Art.nr. 79552 Blokjes kipstijl, 2 kilo dv.

Art.nr. 79555 Blokjes chorizo, 2 kilo dv.

Art.nr. 79553 Lamel kebab smaak, 1,5 kilo dv.

Art.nr. 79554 Reepjes steakstijl, 2 kilo dv.

Art.nr. 79556 Wokreepjes shoarma, 2 kilo dv.

vegan-chorizo-gerecht-kl.jpg      

 

 

 

 

Pas gebeurd en meer...

gastvrij-rotterdam-nieuwsbrief-580x400px.jpg

Nieuws: Maatwerk in vers

vuelta-3.jpg

Nieuws: Leveringen tijdens La Vuelta

header-sashi.jpg

Kijkje achter de schermen bij: de Sashi beef ambassadeurs

header-excursie.jpg

Excursie: Wim Maes en Eurotoques