Plantaardig, vegetarisch, vegan het zijn termen die niet meer weg te denken zijn. De tijd dat vegetarische gerechten in een hoekje, van de menukaart stonden is voorgoed voorbij. Met groente en andere plantaardige alternatieven is ontzettend goed te variëren.
De groenteburgers
Saai? Zeker niet want met de aardse, zoete smaak en mooie rood-paarse kleur zorgt de biet voor een kleurrijke burger. En wat vind je van de quinoa groenteburger? Een stevige burger met quinoa en veel verschillende groente als edamame bonen, pompoen en craberries voor een verrassend zoet tintje. De Mexicaanse bonenburger is ook een topper waar je alle kanten mee op kunt.
Art.nr. 50703 Bietenburger, 30x150 gram dv.
Art.nr. 61199 Quinoa groenteburge, 15x120 gram dv.
Art.nr. 61180 Mexicaanse bonenburger, 30 x 150 gram dv.
Varieer met groente
Door harde groenten langzaam te garen, te poffen of te roken krijgen ze een compleet andere smaak en bite dan wat de meesten gewend zijn. Een steak van biet is opeens een optie en gedroogde watermeloen krijgt een interessante bite.
Wil je meer met groenten maar heb je ook behoefte aan gemak, wij hebben een aantal sous vide groente en voorgesneden groenten zoals zoals bijvoorbeeld een hele bloemkool. Dat kost tijd. Wij garen ze sous vide en jij kunt het afgrillen in zijn geheel in de houtoven of BBQ of plakken van snijden en grillen als een steak. Met de koud gerookte hele bietjes kun je mooie toppings maken, grillen of bakken in de oven.
Nieuw in het Christoffels assortiment is de crème van knolselderij, pompoen en pastinaak.
Art.nr. 700055 Bloemkool sousvide gegaard, 1 kilo
Art.nr. 700056 Gerookte rode biet, 1 kilo
Art.nr. 61175 Aardappelpuree, 1 kilo
Art.nr. 61253 Knolselderijcrème, 1 kilo
Art.nr. 61254 Pompoencrème, 1 kilo
Art.nr. 61276 Pastinaakcreme, 1 kilo
Vol 5, vegetarische jus
Vegetarisch Onwijs Lekker, dat is VOL5: Een ambachtelijke saus getrokken van 5 soorten groenten met een unieke kruiding. Deze vegetarische jus heeft een rijke en volle smaak, waarbij vlees niet wordt gemist. Lees hier meer
Art.nr. 79512, Vol5 Jus De Vegetable, 1 kilo
Pulled oats
Deze vleesvervanger is een goede basis in verschillende gerechten. Pulled oats is een mix van haver, tuinbonen en erwten. We hebben een aantal kant en klare producten in het assortiment zoals de rendang van pulled oats, een Aziatische pulled oats en de Mexicaanse pulled oats, een mooie vulling voor in de wraps.
Art.nr. 61227 Japans gemarineerde pulled oates, 1 kilo
Art.nr. 61256 Mexicaanse pulled oates, 1 kilo
Art.nr. 53016 Rendang pulled oats, 1 kilo
Vega insiders
Van geselecteerde ingrediënten uit soja, erwt of tarwe (gluten) maakt Vega-insiders de lekkerste en veelzijdige producten. Ze zijn qua structuur, bite en smaak vergelijkbaar met de echte vleesvariant.
Art.nr. 79550 Bacon strips, 2 kilo dv.
Art.nr. 79552 Blokjes kipstijl, 2 kilo dv.
Art.nr. 79555 Blokjes chorizo, 2 kilo dv.
Art.nr. 79553 Lamel kebab smaak, 1,5 kilo dv.
Art.nr. 79554 Reepjes steakstijl, 2 kilo dv.
Art.nr. 79556 Wokreepjes shoarma, 2 kilo dv.
