door tom | jun 18, 2025 | Seizoen
De zomer laat zich dit jaar vroeg van z’n beste kant zien – en dat merken we ook aan onze producten. Van vroegrijpe mosselen tot stevige Hollandse bramen en zomerse kazen: het seizoen komt tot bloei. In deze blog nemen we je mee langs de eerste oogsten, mooie...
door admin | apr 10, 2025 | Seizoen
Het voorjaar laat zich steeds nadrukkelijker zien – en dat merken we ook aan het aanbod! Onze versspecialisten signaleren een duidelijke kentering: de kwaliteit neemt toe, de prijzen worden interessanter en de inspiratie voor uw voorjaarsmenu groeit met de dag....
door admin | apr 1, 2025 | Seizoen
De lente is hét seizoen om jouw keuken nieuw leven in te blazen. In deze tijd van verse smaken ontdek je hoe je met de juiste seizoensproducten jouw menu kunt vernieuwen en je gasten kunt verrassen. Seizoensplanning en convenience De lente biedt een overvloed aan...
door admin | jul 30, 2021 | Seizoen
Al ruim 35 jaar wordt er op Biologische Tuinderij ‘de WAOG’ in Neer op ecologische wijze een breed assortiment groenten en akkerbouwproducten geteeld. Ze zijn voortdurend op zoek naar nieuwe gewassen die zich op de een of andere manier onderscheiden van...
door admin | feb 13, 2021 | Seizoen
Skrei, de winterkabeljauw wordt ook wel de Casanova van de zee genoemd. Ten eerste leggen ze een grote afstand af om te kunnen paaien. Terwijl andere vissoorten direct in actie komen en hun kuit schieten, is bij de kabeljauw ook nog sprake van een liefdesritueel. De...
door admin | dec 28, 2020 | Seizoen
Wat vind jij van deze mooie fazantrouleau gevuld met zuurkool & cranberries? Dit jaar een item in het kerstpakket van onze medewerkers. Chef Cor van Dusschoten heeft met dit product een mooi gerecht gemaakt om te inspireren.
EN
