VersAcademie: Workshop wild & gevogelte
Op 7 oktober leren onze slagers je in een ochtend alles over wild & gevogelte en de verwerkin ... Lees meer
Pas gebeurd en meer...
Nieuws: Christoffels najaarsassortiment
Speciaal voor het najaar en het wildseizoen hebben we bij Driessen Food een selectie aan nieuwe C ... Lees meer
Van het seizoen: Ode aan de rode mul
Timo Kok van Bobbi’s Bar in Breda brengt een ode aan de rode mul die hij een Aziati ... Lees meer
Van het seizoen: Zomerwild op de kaart
Het traditionele wildseizoen start op 15 oktober, dan is de jacht op de meest bejaagbare Nederlan ... Lees meer
Van het seizoen: Zeeuwse bodemcultuur mosselen
Het mosselseizoen start doorgaans begin juli en is afhankelijk van de conditie van de mosselen. P ... Lees meer
Nieuws: Zalmspecialiteiten van Christoffels
Bij zalm denk je al gauw aan gerookte zalm, maar met deze heerlijke vis kun je vele ... Lees meer
Van het seizoen: Ode aan de sardine
Giuseppe Lo Presti van La Pizza in Rotterdam brengt een ode aan de sardine die hij verwerkt in ee ... Lees meer
Op pad: Kingfish & zeewier safari
Zeeland: de plek waar Nederlands mooiste zee- en visproducten vandaan komen. Op maandag 8 juli ne ... Lees meer