door admin | feb 14, 2023 | Van het seizoen
Op dit moment komt onze roodbaars voornamelijk uit de wateren rond IJsland en Noorwegen. Hij behoort tot de schorpioenvissen (de rascasse is familie) en met zijn roze-rode kleur, stekels en grote ogen valt hij op. De roodbaars die we leveren is via de longline methode...
door admin | feb 6, 2023 | Van het seizoen
Op 14 februari wordt de liefde gevierd. Of het nou gaat om kalverliefde, een scharrel of de ware liefde we hebben een aantal toepasselijke producten geselecteerd om je te inspireren. Vlees & gevogelte We hebben prachtige stukken vlees om te delen zoals cote de...
door admin | jan 3, 2023 | Van het seizoen
Bedankt voor ‘t vertrouwen en de prettige samenwerking in het afgelopen jaar. Dit jaar staan we natuurlijk weer voor je klaar! Heb je onze kalender al ontvangen? Deze zal de komende weken verspreid worden door onze chauffeurs. Kalender
door admin | apr 28, 2022 | Van het seizoen
John Stoffers van restaurant First in Zeist brengt een ode aan de kweektarbot De afgelopen jaren is de kwaliteit van kweektarbot enorm verbeterd. Inmiddels kunnen wij beschikken over prachtige kweektarbot die in smaak en structuur nauwelijks onderdoet voor wilde...
door admin | dec 4, 2021 | Van het seizoen
Martin Rotteveel van restaurant Bij Teus in Houten brengt een ode aan de langoustine Langoustine, het Noorse kreeftje De langoustine is een kreeftachtige met fijne scharen, ook wel Noors kreeftje genoemd. En om gelijk maar een paar misverstanden weg te nemen: het is...
door admin | sep 22, 2021 | Van het seizoen
Charly de Wijs van restaurant Chef aan de Werf in Hilversum brengt een ode aan de griet. Griet: de kameleon van de zee De griet komt uit de familie van de tarbotachtigen en is een fijne vervanger voor de wat duurdere tarbot. Deze platvis is tussen september en...
EN
